Jakten på lykke

16mai. feiringen startet på Elixia!

Først litt ekstra inspirasjon før trening! Nå må det være grenser hvor mange ganger jeg ser denne videoen om dagen!!

Uansett ble dette en overraskende bra økt! Ingen rekorder, men gleden var større da ryggen var snillere på overkroppsøkta med lite smerter og dipsen gikk lett!

• Dips 4*5 (BW +2,5kg )
• Nedtrekk 4*5 (45kg, 46,25kg, 46,25kg, 45)
• Pushups på benk 10 + 9 + 8
• Sittende roing pronert grep 3*10 (30kg, 35kg, 35kg)
• Facepulls 3*8 (25kg, 30kg, 30kg)
• Hammercurl 3*8 (7kg)

Sterkt av Benedicte i dag at hun ikke brukte pauseinnslagene mellom settene til muscle up forsøk! Den lille pingla skal bli litt sterkere først!  Dermed gikk all energi og fokus til dipsen og nedtrekken!

Og pizza fest for 1 ble feiret etterpå!

Og pizza fest for 1 ble feiret etterpå! 1 egg, 1 eggehvite, 20g mel (bokhvetemel), 20g kokosmel, 20g pofiber, 1 ss kesam, 1ss fiberhusk, 1ts salt, 1 ts bakepulver

Og videre var det bursdagsfest på kvelden med kjæresten og hans venner! Litt skummelt å møte hans venner! Hva hva hva om de ikke liker meg?! I verste fall kan jeg sikkert bringe med proteinvafler ved neste besøk! DET liker de fleste, så om de ikke liker meg, liker de sikkert vaflene :D

1. tanke: Jeg skal være edru på festen! Utover kvelden: Med allerede kortisonsrøyte giften i ryggen kan vi vel likesågodt møkke på med litt mer gift og alkohol til smertelindringen! Resultatet: En lykkelig, glad og fin kveld med kortvarig smertelindring!

Og 17.mai stod vi opp til en sen lunch i regi av fam. Engen!

Bunaden på og pleasure over pain = en glad rygg og en mor som ikke kunne tro sine øyne!


Sykeste buffeen på Royal Garden Hotel og storebror går amok på 1. sett av matorgien med hurtige reps på roastbiffen! Og settene ble økt utover lunchen og endte i magebesvær etter dessert repsene og bestikk anstrengelsene opp mot gapet!


Well said Arnold, well said!

Jeg er kanskje ikke lege, men lege meg selv, det skal jeg! Selfhealingen etter kortisonsprøyten som har fått ryggsmertene verre er igang!

Og dagen starter med å klikke på pillefronten og min grønne shot! Og jeg drikker heller gress, tar tran, ber eller spiser sunt for å få ryggen min bra enn å få legehjelp nå!

.Og nå om dagen tar jeg ekstra omega 3. Og kalsium tabletter... Og ekstra sink tabletter og D- vitamin og magnesium.... Hvorfor? Vet egentlig ikke helt jeg, men når alternativet er whiskey skapet, kan ikke dette være så ille :-)

Jeg har mye større tro på en naturlig healingprosess med naturmidler, positive tanker, massering av ryggen og tøyeøvelser enn "snarveier" som kortison og idiotiske leger som forverrer meg! Man må jo bare bli frisk av å drikke morgen te, shotten min og titte rett ut i skogen og i godværet :-) TIPS:Stevia sjokolade bringebær dråper er supergodt i sjokoladete!

Og supergira, ivrig og vil vil og vil så gjerne dra på trening å klikke, fikk jeg litt ekstra inspirasjon fra Camille videoen nedenfor + litt frontsquat videoer for teknikksjekking jeg må være supernøye med framover!

 

Supersmoothien etter trening med gress og grønt og fryd og gammen for ryggen! Banan, jordbær, vaniljeproteinpulver med spirulina og gjødselpakken! Jeg sa det, ryggsmertene har fått meg klikko på på gjødsel og vitaminknaskingen!! Jeg er desperat!

Se på idioten! Supermotivert, og uvitende at ryggen har fått et tilbakeslag og er verre enn tidligere! Og frustrerende kan jeg ikke kjøre 100% av mitt nye treningsprogram på denne beinøkta! Dermed måtte dagens økt gå med til testing av hvilke øvelser som fungerer, og prioritere disse foreløbig! Men jeg SKAL jeg SKAL bli som Camille!!!!

• A1:Frontbøy 5*3 (40kg, 40kg,40kg -- au, selv mindre vekt enn tidligere gjorde vondt, tok 25kg *10 og avsluttet)
• Speed markløft 6*2 (40kg) auu, måtte gi meg
• B:Bakover utfall fra step 3*8 (12kg pr arm)
• C1:Ettbeinsmarkløft 3*10( 12kg pr arm, 12kg, 14kg)
• C2:Leg ex (40kg) 3*12 to bein opp, ett bein ned
• Hallow rock 1min*3

Skuffet etter trening og spesielt smerter ved sittestilling måtte beklageligvis kjæresten taimot en skuffet, småamper og irritert Benedicte! Hehe, men, du vet jo, uansett når jeg er i nærheten må du huske å stramme magen! Du vet aldri når slaget kommer ;)

Men men over til litt glade mattips:

BENEDICTES VANILLARAISIN COOKIES(med sjokoladetrekk)

• 3 eggehviter (stivpisket)
• 30g mandelmel
• 20g kokosmel
• (10g pofiber)
• 1 ss (10g) kokosolje / annen nøytral olje
• 40g vaniljeproteinpulver / cookies and cream proteinpulver
• 2 ss vaniljekesam
• 20-30 dråper vaniljeessens, ja du hørte riktig!
• en klype salt, litt sitrondråper og smak til med søtning

Ønsket mengde rosiner, gojibær, eller sjokoladebiter!

Miks alt sammen og vend inn eggehvitene til slutt! Smell inn i ovnen på 170°C i 15-20 min!

Ny genialitet av

SJOKOLADETOPPING

• 40g av ditt beste sjokoladeproteinpulver + 1 eggehvite (ikke pisket), litt sukrinmelis + salt blandes med litt vann
• 2 ts gelatinpulver utblandet i vann
• Miks inn gelatinblandingen som er oppvarmet i proteinpulverfyllet
• Dypp kjeksene i blandingen og sett kjølig!
• Etter hvert blir dette et geleaktig mousseliggende lag rundt kjeksene som var nydelig!

Likevel toppet frustrasjonen seg da ryggspesialisten ikke ringte meg i går for oppfølgingen! Svensk er han også.... Hadde noen fortjent å blitt dratt i nakkeskinnet hadde det vært han! Men strengstemmen taes på i dag og jett om han skal få høre det!...

Plan B: Selfhealing, massering, tøyeøvelser taes opp igjen + være mest mulig i bevegelse med minst mulig smerter, ikke sitte for lenge og teste ut morgendagens overkroppsøkt og klikke på øvelsene jeg kan kjøre smertefritt!

Nå kommer ryggen seg gradvis og dette ble feiret med en økt på Elixia i dag! Med dealoaduke i tankene, litt færre sett og mange reps i reserve!

• A1:Smalbenk 5*3 (30kg)
• A2:Pullups 3+3+2+2
• B1: Skråbenk 3*6 (10kg pr arm)
• B2: TRX roing 10 + 10 + 8
• C1: Mageøvelse: Hallow rock 1min *3
• C2: Skulder rotasjonsøvelse 3*10 (6kg pr arm)
• (2 stk muscle up fra stepkasse, vet ikke om dette er lov i en dealoaduke?)
• + en handstand pushups progresjons øvelse 3*8 (holdt igjen iallefall...)

 
Og avslutningsvis må jeg legge ved noen bilder av Buddys siste gåtur i skogen med meg i går før han ble avlivet! "Valpen" min på nært 12 år sa forvel og jeg minnes mange gode stunder med deg!

Gårsdagens siste tur fikk Buddy gjøre akuratt slik han ville! En fri hund er en glad hund! Likevel må jeg beklage for litt overanstrengt påtvingt kos fra min side!



Har du sett på maken til løpssteg! Skulle tro turen fikk fart på Buddy igjen... (Skal sies at dette var i en nedoverbakke med en apporterende pinne i Buddys blikkfang lurt av Benedicte)

Det var så vidt vi kom oss opp på toppen, før Buddy ble sliten!


Underveis la vi inn en powernap for Buddy :-)


Potet/gulrot vafler med cottage cheese, stekte grønnsaker og laks!

 Favorittmaten til Buddy er leverpostdeig eller vafler! (utrolig nok er favorittmaten til Buddy også vafler og en gledelig tilfeldighet for Buddy og meg)

Tilslutt legger jeg ved en kjærlighets sang til deg Buddy! Han er også superglad i sommer, sol og bading og jeg minnes badeturene våre som alltid ender i nære drukningsulykker da du padler bort og alltid prøver å holde deg fast i meg på et merkelig vis...

Buddy, du vil bli savnet!!!! <3

Etter et par dagers panikkangst, treningsfri og ryggsmerter i forbindelse med kortisonsprøyten er jeg nå tilbake! Heldigvis begynner ryggtilstanden å gå tilbake til normalen, likevel hater jeg å tenke på at jeg har fått hjelp av denne "giften" og dens bivirkninger det medfører! Med ett stresshormon innsprøytet har jeg faktisk merket en rimelig økt puls om dagen + lest at jeg med dette får redusert immunforsvar!

Selv med bedret ryggsmerter starter kampen mot bivirkningene og Benedicte gjør følgende:

• Puster med magen, påminner meg om artikkelen jeg jo selv har skrevet, leser denne på repeat (men det er helsinkes vanskelig med en puls som føles litt over Benedicte-normalen om dagen)
• Klikker totalt på frukt og grønnsaksfronten for å bygge opp immunforsvaret! Og betong med stor B skal immunforsvarmuren rundt Benedicte bygges opp med!
• Minner meg nok en gang på å puste med magen...

Festlig kommentar fra en kollega verdt å nevne som prøvde å berolige meg etter kortisonspøyten: " Ikke at det har nå med dæ å gjør altså, men han Alexander Dale Oen fikk jo faktisk kortisonsprøyte før han strauk med"  Dette fikk nok ikke stresshormon produksjonen min til å avta...

Men smilet er på vei tilbake og i går hoppet jeg gladelig inn i dealoaduka mi og en økt hvor jeg siktet inn på RPE skalaen på 8, med mange reps i reserve og tok mindre sett en vanlig!

15 min massering med bandyballen + dynamisk oppvarming

• A1:Frontsquats 4*5 (35kg, 37,5kg, 35kg, 32,5kg) lette vekter med fokus på pust + var så tight i magen og holdt pusten så mye at jeg så latterlig blodsprengt ut i ansiktet + gikk ustø av svimmelhet fra øvelsen
• A2: Ankel mob
• B1:Gående utfall 4*6 (16kg pr arm)
• B2: Nakke mob
• C1: Nordic hamstrings 3*6
• C2: Hallow rock 1min *3

Klikko etter trening på smoothiefronten og immunmuren bygges. Banan, honning, blåbær + TIPS:  ny proteinpulver shake (vanilla chai) med Omega 3, litt mer karbohydrater og masse grønn næring :) NB: Denne vanilla chai smaken var ikke særlig god, men denne i sjokolade er mye bedre! Men smoothien ble slukt, næringen inntatt og muren bygget opp!!

Og når "Bjerna" og vaffleriet settes i gang og får humøret mitt hakket opp igjen, da tyder det på at Benedicte er på riktig vei :)

Og i går måtte jeg teste ut en kreasjon av lakris is, og og hvorfor ikke i SJOKOLADEVAFFELEN?! Dette smakte som lakriskarameller <3

BENEDICTES LAKRISIS

• 300g cottage cheese
• 1 eggeplomme
• 50g sukrinmelis
• 1/2 ts lakrisrotpulver (krydder)
• 4-5-6-7 (?) dråper lakrisessens (dråpene kom så fort, så smak deg til)
• 2 ts gelatinpulver
• en klype salt + litt mer søtning
• 1 lakrisstang (her brukt heksehyl) evt lakrisstrøssel

Fremgangsmåte:

Mos cottage cheese med stavmikseren. Tilsett essensen og krydderet og smak til med søtning.  I en annen bolle bruk 1 eggeplomme som piskes med sukrinmelisen! Bland alt sammen og rør tilslutt inn gelatinpulveret som på forhånd må bløtlegges med 4 ss lunket vann og varmes opp! Kutt opp 1/2 heksehyl (lakrisstangen i små biter og bland inn) kutt den andre halvdelen i større biter og strå over ved servering!

Sett i fryseren 1-2 timer, her begynner tåmodighetsprøven!!

Her servert med sjokoladesaus av 20g sjokoladeproteinpulver, 1 ts kakaopulver + sukrinmelis! Nyydelig med de salte heksehylbitene i og med sjokoladen! Måå jo sterngt tatt ikke serveres i sjokoladevafler, isen i seg selv var utrolig god, men kombinasjonen smakte som lakrisfudge i sjokolade!

 Avslutningsvis minner jeg meg en 3. gang på å puste med magen, roen ned med denne herlige sangen og avslappende videoen og tenker: Jeg har det egentlig ikke så ille, og skal ikke sutre så mye for ryggen min! 2. tanke: Åhhh, jeg vil også surfe sånn på bølgene og klikke totalt i sommer (når ryggen er bedre vel og merke...)

HELGETIPS:

PUST MED MAGEN!



I dag hadde jeg siste siste økta i UKE 3 i treningsprogrammet mitt og el grande finale til å klikke totalt for litt forhåpentligvis notere noen personlige rekorder, og gi full guffe før neste ukes "gå på veggen uke" ala deloaduke!

Men jaggu, i dag trengte jeg ingen klikke sang for å gires opp, jeg lente meg tilbake skrudde opp denne og koste med i pullups stativet!

Åhh, for en råååååååå video! Hvor er den 3. kordama og den manglende pingla Benedicte som også vil være i denne videoen i godt selskap av en herlighet av kordamer!??

 Istedet "lekte" jeg litt kordame ved ankomst på Elixia i dag med nøyaktig samme besluttsomhet og steps som kordamene på videoen! Og dette ble det rekorder av !!

• A1:Smalbenk 5*3 (32,5kg) (35kg) (35kg) (35kg) (32,5kg)
• A2: Pullups 5*3 (2 stk, 2stk, 2stk, 2 stk, 2 stk)
• B1: Skråbenk 3*6 (14kg pr arm, 14kg, 14kg).
• B2: TRX roing 3*10 fra benk
• C1: Hallow rock 1min*3
• C2: Ex rotasjon på skulder 10*3 (strikk)
• (og så tok jeg 10*3 rygghev med 10kg, selv om dette ikke var med i programmet)
• (og så øvde jeg litt på muscle up kippingen, men bare litt...)

Og så må jeg tipse om en utrolig god "RØMMEGRØT" jeg mikset sammen i går!

BENEDICTES PROTEINIFISERTE RØMMEGRØT

• 40g kokosmel
• 2 ts johannsbrødkjernemel
• 2- 3dl melk (her brukt soyamelk)
• 1 ts salt
• 150g mager kesam
• 2-3 ss cottage cheese

Fremgangsmåte: 

Rør ut johannesbrødkjernemelet med den kalde melken, tilsett kokosmelet og salt og kok opp dette! Kok i 5 min på middel til sterk varme! På slutten av koketiden, vend inn kesamen og varm forsiktig opp! Ved servering topp med litt cottage cheese og få en god for "smørfølelse" med smørkrydderet jeg nettopp har oppdaget + kanel og sukrin! (smørkrydderet bruker jeg ofte generelt på havregrøten min om dagen og er supergod) 

Og godmat bestående av laks, kikerter, stekte grønnsaker og granateple!

Og ved å lese om granateplets helsefordeler og hvordan ett granateple om dagen holder rynkene unna, tenkte jeg etter denne posjonen at jeg iallefall kan smile EKSTRA i dag uten ryktefarer, noe jeg også har grunn til siden storebror er kommet hjem fra Bali (blir nok en kortvarig jubel, da jeg blir nok lei av deg straks igjen) og siden jeg har fått meg verdens herligste kjæreste, som jeg skal for hver dag han holder ut med meg feire og sette et kryss i taket :-)






Og han må også holde ut med dette gliset om dagen, ikke ulik glis # 2.... Og som jeg forsåvidt skal klare å ta 10 chins for og som til gjengjeld skal ta Benedicte i en stk chins!

Såpass bør man vel kreve?



  Onsdag startet med kaffegrøten med vaniljeproteinpulver og rosiner i, før jeg klikket på ipoden min, og i samme sekund klikket også Benedicte på trening!!!

Jeg vet egentlig ikke hva som er verst... Å stille seg opp slik, å faktisk legge ut bildet eller å glede seg slik til klikke økta min! Muligens en kombinasjon...

Onsdags økta:

• A1: Dips 5*5 BW (+2,5kg *5rep) (+5kg *5rep) (+5kg *4rep) (+5kg *4rep) (+5kg*3rep)
• A2: Neutral grip nedtrekk 5*5 (50kg) (50kg) (50kg) (45kg) (45kg)
• B1: Feet elevated pushups 3*10 ( alle settene fra stepkasse)
• B2: Sittende roing pronert grep 3*10 (35kg) (35kg) (30kg)
• C1 Dumbell hammer curl 3*8 (9kg*5reps - oioiio, rolig nå, såå sterk var jeg visst ikke) (8kg, 8kg, 7kg)
• C2:Facepulls 3*8 (30kg) (30kg) (25kg)
• D: Hallow rock 1min *3

+ jeg testet ut litt mer av muscle up kippingen og jeg begynner å skjønne poenget med denne bevegelsen nå! Må bare bli enda mer eksplosiv i momentet, bikke meg framover i vendingen og tenke" noen skal skalles ned"!!!!

Egentlig utrolig skuffende da jeg hadde planlagt, forestilt meg og håpet på å klare 5*5 med 5+kg i dips, men så kom det mange andre rekorder og spesielt pushupsen og nedtrekken kjentes mye lettere ut! Supergøy økt der jeg fikk klikke litt, gi full guffe + risikere litt brystbeinsbrudd på dipsen igjen...

Økt 2 i klikke uka: CHECK + 0 skader taes med fra økta! Jeg er fornøyd!

Og jeg klikket også på kjøkkenet med garderobematen i form av en ny twist på søtpotetkaken med stor suksess og perfekt etter trening:

• 200g søtpotet
• 100g bokhvetemel
• 2 eggehviter
• 30g karamellproteinpulver (evt sjokoladeprotein eller vanilje)
• 1ts natron
• Stevia english toffee, vaniljeessens, en klype kanel og kardemomme

Kok søtpoteten, mos den inn med bokhvetemel og proteinpulver og vend inn de 2 stivpiskede eggehvitene. Smell inn i ovnen på 180°C i 30 min, kanskje 40...

Økt 3 Beinøkt:

Utrolig kjipt, men jeg var heldigvis smart nok til å teie meg og ta det rolig i dag etter rumpestrekken fra økt 1!

2. tanke... Rumpestrekken var NESTEN verdt det da jeg økte forrige økt på utfall selv med strekken!

Torsdag:

God dynamisk oppvarming og bandyball massasje på strekken!

• Sumo markløft 60kg fra step 4*8 (terpet på teknikk og pust)
• Bulgarsk utfallsøvelse (6kg pr arm) 20 rep, 10 rep, 10 rep
• Nordic hamstrings 3*6
• Hallow rock 1min *3

Og en dag uten vafler er som å spise spagetti uten gafler?!

Torsdagsversjonen bød på squash, gulrot egge vaffelen min i kompani med karbonadedeig pølse! Mos karbonadedeig med eggehviter, fiberhusk og paprika og grillkrydder og dypp i ønsket mel! Blir ekstra god servert i godt selskap med godt humør!!

WARNING:  Ikke lurt å kopiere meg som treningseksempel! Jeg har ofte tendenser hvor iveren ofte har gått utover teknikk og progresjon,  har allerede en skadet rygg, stadig småknekk/smerter i skulderen + rumpestrekk... Men med mitt nye treningsprogram og progresjonsplan jobber jeg meg ut av denne latterlige tilstanden og uke 4 er dealoaduke!

Mitt vaffelhjerte ønsker dere alle en vaffelende god helg!!!!!

Selv om det er klikke uka på treningsprogrammet er det hviledag i dag og desto viktigere å lade opp før galskapen og energien slippes løs i morgen på trening!

Noe jeg stadig øver meg på er å slappe av og kose meg, som jo er vanskelig i en travel hverdag! Men det er ikke mye som skal til for å nyte hverdagen, hemmeligheten tror jeg nemlig går ut på å være oppmerksom på alle små øyeblikk som gjør meg glad! I dag var det ikke verre enn å sitte ute å nyte luchen i solskinn, plukke litt blomster fra veikanten (og naboen) og gi de til noen som fortjener det + nyte tiden i solen med mennesker jeg er glad i og som får meg til å føle meg bedre!

På denne måten blir ikke hverdagen så tyngende, selv med eventuelle bekymringer, så lenge man velger å fokusere på det positive :)

Utelunch med laks, egg, stekte grønnsaker + cottage cheese i godt kompani med ketchupen... I dag valgte jeg heller å klikke med ketchupen!!





 Og og, min nye frokostyndling ett par dager på rad, men i dag tatt med som jobbkos! Supergodt med cottage cheese og blåbærsyltetøy på <3

KARAMELL LAPPER

• 2 egg
• 20g kokosmel
• 20g mandelmel
• 30g karamell toffee fudge proteinpulver
• 1 ss kakaopulver
• 1-2ss kesam
• MASSE stevia english toffee, vaniljeessens, koffeinfri kaffe (evt vanlig om morgenen) + generell søtning
• 1 ts natron

Og litt helgekos i form av

BENNESBØNNEIS



• 200g hvite bønner
• 30g peanøttmel
• 20g peanøttproteinpulver (evt 1 ts peanøttsmør)
• masse sukrin + salt
• utblandes med en slump melk

Mos bønnene, tilsett peanøttmelet søtning + salt og bland ut med melk, sett i fryseren og her starter tålmodighetsprøven... ca 1/2 - 1 time bør den stå....

Versjon 2:

• 200g sorte bønner/ evt hvite
• 40g sjokoladeproteinpulver
• 1-2ts kakaopulver
• kaffe essens, stevia dark chocolate, evt litt vanlig kaffe, vaniljeessens
• 2 ss kesam + 1 stivpisket eggehvite

Miks it all together og vend inn eggehviten tilslutt og sett i fryseren for nok en tålmodighetsprøve...

I tillegg til å være skap rapper, er jeg forsåvidt også litt skap amerikanske country fantast!



Hvis man tenker igjennom etter en endt dag hva som faktisk gjorde dagen din bedre, er det jo som oftest de små øyeblikkene eller hverdagsglimt man ofte glemmer, er det ikke? Vær oppmerksom på disse, ta vare på de og nyt dem, men husk: 

Jippii!!! UKE 3 i trenigsprogrammet mitt, dvs klikke uka!! De 2 første ukene med programmet har jeg forsøk best mulig å holde igjen på repsene (så godt som Benedicte klarer å gjøre det vel og merke) for å spare meg til denne uka!

Fra å tidligere klikke kontrollert går vi over i denne uka med å klikke totalt! Vi krysser fingrene for en skadefri og vel gjennomført uke med forhåpentligvis styrkeøkninger + i uka her skal jeg være superflink til å spise nok!

Grisegira lastet vi ned ny musikk og min nyoppdagede rap fasinasjon fortsetter og får meg et kvikt øyeblikk 10000 ganger tøffere enn jeg egentlig er før trening....

 Økta det faktisk var lov til å gå inn med innstillingen - i dag skal jeg klikke!!!!:

15 min dynamisk oppvarming og rulling på PVC rulla!

• A1: Frontsquat 5*3 (47,5kg, 47,5kg,47,5kg, 42,5kg, 42,5kg)
• A2: Wall slides
• B: Sumo deadlift 4*8 fra lav stepkasse (50kg, 50kg, 50kg, 60kg) fokuserte masse på riktig teknikk + pust og ryggen kjentes heldigvis veldig god ut
• C1: Dumbell reverse lunges from deficit 3*8 (12kg pr arm, 12kg, 14kg) Æææsj, rev opp strekken i rumpen på andre sett, men peiste på og fullførte likevel. Må nok ta det rolig på neste beinøkt nå...
• C2: Palloff press *3 (strammet alt til blodproppen i hodet nesten sprengtes)
• D1: Split stance kneeling adductor stretch
• D2: One arm doorway stretch

 Utvilt og god ble dette en veldig god økt, selv om jeg irriterende nok greide å pådra meg rumpestrekken IGJEN, og må nok ta det med ro neste beinøkt...

Garderobematen i dag:

Daddelkos: 100g dadler med 20g cookies and cream proteinpulver, stevia english toffee + en klype salt og banan og appelsiiiin.

Og gårsdagens vaffel kveldsmat i godt kompani med en supertrøtt Benedicte og en DVD film jeg sovnet til... Ja i går var jeg så trøtt at jeg følte jeg gikk rundt overtrøtt desto mer fnisete med en følelse av å være beruset... Heldivis våknet jeg godt utvilt klar for dagens økt!

Nei her vet jeg faktisk ikke hva ingrediensene jeg brukte var! Tok alt og litt av hvert og på slutten av røra og de 4 siste vaflene forvandlet jeg røra til sjokolade/kaffe vafler ved å tilsette en prøvepakke av sjokolade erteprotein, litt kakaopulver og litt for mye koffeinfri kaffe slik at røra ble først litt for tynn! Livredd for å ha drept mitt nye vaffeljern "Bjerna" gikk det heldigvis fint, men bare en lett skade! Bjerna tåler visst en støyt!

Men i dag spiste jeg supergode potetvafler med laks, cottage cheese + stekte grønnsaker!!

BENEDICTES GULROT OG POTETVAFLER

• 1 raspet potet
• 1 raspet gulrot
• 1 egg
• 30g ønsket mel (her bokhvetemel)
• 1 liten finkuttet løk
• 1 ss fiberhusk + 1ts bakepulver
• litt pofiber
• Urtesalt, sitronpepper og masse ostekrydder + sitrondråper

1. Rasp poteten og gulroten og klem ut all veske
2. Miks sammen egget med melet
3. Tilsett løken, potet og gulrot raspet + resterende krydder
4. Gjør røra bløtere ved å tilsette vann (gjerne farris for ekstra sprø vafler)
5. La røra svelle 15- 30 min i kjøleskap
6. Smør (B)jernet godt og stek i vei!

Jeg fikk 3 stk nydelige potetvafler, som var fantastisk til tilbehør, særlig om man er lei vanlige poteter til middag...

Og mitt mål for uka (i treningssammenheng vel og merke):

HVEM FLERE ER MED??!

Oioioi, i dag fikk Benedicte plutselig ett innfall av å skulle ut å løpe sin første tur i år!

Ja, nå har kardioen blitt nedprioritert til fordel for styrketrening, noe den fortsatt skal når jeg prioriterer stryrkeøkninger og vil ha mest mulig energi til disse øktene, men jaggu, i dag var det sol ute, og når solen skinner, skinner også gjerne Benedicte :-) 

Supergira og med manglende kondis holdte jeg ut i 30 min og dette ble en god første langkjøring! Godt å få pumpa igang, og hvor vanskelig kan det være å løpe igjen tenkte jeg? Det glemmer man ikke, det er jo som å sykle!?

Løpetightsen draes godt oppunder buken og vi gjør oss klar til å innta marka!

Herfra hopper vi over verandaen, løper ut i skogen og følte meg et lite øyeblikk som hulekvinnen da jeg løp i litt snø her og der før jeg i en nedoverbakke løp på et snø/isflak hvor jeg tråkket rett igjennom, havnet i gørra og rullet rundt som den latterligste ballen du kan se for deg! Oioioi, jeg spratt opp kvikkere enn kvikkest, så meg rundt.... Heldigvis ingen tilstede, løp videre, lo anstrengt av meg selv og kjente litt smerter i etterkant!


Idiooooot på første løpetur!

Men igjen, i dag var det søndag og jeg hadde fryktelig lyst på vafler (når har jeg ikke det?!) Men uansett, så hadde jeg også fryktelig lyst på pølse i lomper... Men igjen, det var søndag, jeg hadde verken pølse eller lompe!

Men men, hva med slageren pølse i vaffel?!  Eller eller enda bedre, Benedictes kyllingpølser i gulrot/squash,egge,ostevaffel??!!

BENEDICTES GULROT-SQUASH-OSTE-EGGEVAFFEL

• 1 egg
• 30g ønsket mel (her brukt mandelmel)
• 30g ost
• 1 gulrot
• 1/4 dels squash
• 1 liten løk
• 1ss fiberhusk, 1ts bakepulver
• salt + pepper + cheddar krydder + sitrondråper

Fremgangsmåte:

1. Bland egget med melet, revet ost og finhakket løk!
2. Rasp deretter gulroten og squashen og klem ut det resterende vannet fra disse
3. Miks alt sammen og la svelle i 15 min i kjøleskap
4. Smør jernet godt med olje og "STEIK I VEI"

Jeg fikk 3 stk (ja helt seriøst verdens beste vafler eller lompe erstatning!!)

Og så var det den manglende pølsa da....

BENEDICTES KYLLINGPØLSER

• 200g kyllingkjøttdeig/kylling
• 1ts fiberhusk
• 1 eggehvite
• Ønsket mengde mel for å dyppe pølsene i (her brukt mandelmel)
• Krydder: Her brukt paprikakrydder, ostekrydder og kyllingkrydder

Mos sammen kyllingen/ kyllingkjøttdeigen i stavmikser med 1 ts fiberhusk og ønsket krydder. Dypp deigen i eggehviten og form til pølser som rulles inn i ønsket mel/ evt brødsmuler! "STEIK I VEI"
 

Jeg fikk 3 stk pølser ut av oppskriften, perfekt til de 3 stk vaflene! Tipper også denne "pølsa" hadde passet godt i vaffelen!

Og til "potetsalat" mikset jeg cottage cheese med knasende grønnkål salat og toppet med sprøstekt løk, ketchup og sennep! I tillegg stekte jeg ekstra med løk, sopp og spinat on the side...

Vaffelmaskineriet taes til nye høyder og dette er helt seriøst noe av det beste vaffejernet mitt "Bjerna" har produsert! 

Janei, nå er det bare å glemme pølse i lompe eller pølse i brød til sommeren, i år er det pølse i vaffelen som gjelder!!!

Utrolig god og mettende oppskrift som man likevel bare vil ha mer av!

(Tips: En annen sommerhit - mine cola/vaniljeproteinvafler )

Nå er det på tide med rydding i sysakene og oppdatering av de siste styrkeøktene for ordens skyld:

UKE 2 i programmet mitt:

Onsdag:

• A1: Dips 4*5 (+2,5kg) (+2,5) (+2,5) (+1,25)
• A2: Neutral grip nedtrekk 4*5 (45kg)
• B1: Feet elevated pushups 3*10 ( 1 sett på benk, 2 vanlige)
• B2: Sittende roing pronatert grep 3*10 (30kg) (30kg) (35kg *9rep)
• C1 Dumbell hammer curl 3*8 (6kg, 8kg, 6kg)
• C2:Facepulls 22,5kg 3*8
• D: Hallow rock 1min *3

Torsdag:

• A1: Markløft 4*6 (50kg)
• A2: Ankel mob
• B1: Gående utfall 4*8 (16kg pr arm,18kg,16kg,16kg) skulle vært 6 rep
• B2: Nakke mob
• C1: Nordic hamstrings 3*6
• C2: Sideplanken med løftet ben 3*10

Fredag:

Fredag var jeg så heldig å få treffe herlige Hanne for første gang som jeg bare har møtt gjennom bloggen!! Utrolig festlig møte, spesielt da jeg oppdaget hvor like dette morsomme kvinnemennesket faktisk er når det kommer til bakerariteter og treningssprell! Komisk hvor lett tonen gikk og jaggu for ei gøyal jente jeg håper på å treffe igjen!

Dermed tenkte jeg det måtte være perfekt å ta med Hanne på en tabatatime, eneste tabben var at vi kom for sent.... Dermed kjørte vi igang en Benedictemodifisert økt med 7 min jobbing og så mange runder vi klarte med:

• 20 sek sprint på mølle
• 10 stk omvendt roing
• 15 spensthopp på dekk
• 20 rep mageøvelse i TRX

Og skiløperen Hanne: " Heh, bare 7 minutters trening".... Nåja, skal si svettperlene etter de 7 min fortalte noe annet ;)

+ litt lek i ringene, muscle up forsøk og noen spesielle øvelser i klatrestativet jeg ikke vet hva skulle forestille, men som tydeligvis Hanne visste....

Akuratt dette bilde får meg til å like Hanne enda mer :) heheee

Happyface med en muscle up (fra stepkasse) :-)

Og så hadde vi gutta som faktisk hadde noen triks å komme med...

Blant annet muscle ups fra stang...

Ole Thomas in action!

Og og og, nå er det på tide å avslutte innlegget med fornyet vaffelpropaganda og vafflefisering to tha people! Først disse søtpotetvaflene, laget av nøyaktig samme oppskrift som søtpotetkaken min!

Og og og, så må vi ikke glemme gulrotvaflene mine! Av denne oppskriften:

• 2 egg
• 100g bokhvetemel
• 1 prøvepakke av dette vanilje proteinpulveret (30g) med tilsatt supermat og spirulina (derfor ble røra festlig nok guggegrønn)
• 2 ss mager kesam
• 1 reven gulrot (120g) (ble nok med 1 stk)
• 1 ss kanel
• 1 ss kardemomme
• 30, ja 30 dråper vaniljeessens
• ett par sitrondråper + en klype salt
• Ønsket mengde søtning
  
  
  
  
• Denne vaniljeproteinpulveret med masse supermat ingredienser fikk frem en grønnlig farge, men endte til slutt opp til å bli en supergod vaffelrøre!
  
  
  
  MITT VARME VAFFELHJERTE VIL ØNSKE DERE ALLE EN VAFFLENDE GOD HELG <3